苹果蒂越绿越新鲜，蒂眼越深越甘甜。

苹果蒂绿色的深浅程度反应了苹果离开树的时间。蒂如果是浅绿色的，说明苹果摘下来的时间不长，较为新鲜；如果蒂枯黄，或是黑色的，就证明这是采摘了很久，它们看起来新鲜，只是贮藏得好而已。

/ 看苹果皮颜色 /

苹果皮不是越红就越甜越好。一般黄里透红的苹果，水分充足，味道更甜，口感更好。

苹果半青半红或是不红，一般是没有成熟的落地果，挑选时要注意避开。而太红的苹果吃起来水分少，也比较绵，不够清脆。当然有些苹果因为种类特殊，本身颜色鲜艳的就没有这个要求。

胃不好的人不建议空腹吃苹果！因为苹果中含有大量苹果酸、维生素C和柠檬酸，这些酸会与胃酸起化学反应形成块状物，可能导致发生。

/ 饭前一个小时前吃较好 /

苹果中富含的苹果酸对消化有促进作用。所以可以选择在午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐的间隔时间里吃苹果，而且苹果的养分多是水溶性的，到了肠胃很快就会被吸收。

饭前吃苹果还可以减肥。相同份量食物，苹果的热量较低，饭前吃可以让胃有饱足感，从而减少对其他食物的摄取，对瘦身有一定帮助。

而饭后吃苹果，因为胃里面还有其他食物等待消化，水果只能排在后面，这样不仅达不到养分及时被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。

我国目前粮食、果蔬加工后的下脚料却多被废弃

无废弃开发，已成为国际果蔬加工业新的热点。但我国目前粮食、果蔬加工后的下脚料却多被废弃。以花生为例，我国年产花生1500万吨，产量和出口量均为世界位，但花生的深加工很不够。有关专家说，花生食品加工技术粗浅，花生榨油后的豆粕，蛋白质含量高达50%，由于提取工艺不过关，这些豆粕只能用作动物饲料或肥料，浪费严重。因此，研究下脚料的深加工技术应是今后我国食品加工行业的一大课题。

从种植时间,土壤选择,怎样种植以及水肥管理

草莓富含丰富的维生素以及人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓还有较高的药用价值，因为草莓对肠胃以及都有一定滋补调理的作用。现在越来越多的农户开始种植草莓，那么下面我们来从种植时间，土壤选择，怎样种植以及水肥管理这几方面来介绍。

1.种植时间

在温暖气候的季节种植草莓是比较合适的。草莓的播种育苗大多在翌春进行，但也可在采集种子的当年7-8月进行种植。

2.土壤选择

种植草莓的土壤建议选择一块光照良好，地势较高，含有足够的有机质，保水性以及排水性强的中性或弱酸性土壤。