果蔬成分提取品加工成功能食品

随着研究的深入，许多果蔬都被发现含有生理活性物质。蓝莓被称为果蔬中的“剂”，其氧化效果极强，具有防止功能失调作用，更有学者进一步发现蓝莓提取物具有逆转功能失调作用，不仅能改善短期记忆，还可提高老年人的平衡性和协调性。在欧洲、蓝莓长期被认为具有的作用，主要是由于蓝莓的花青素成分。

蔓越莓植物是一种多年生常绿藤蔓,与蓝莓有关

蔓越莓植物是一种多年生常绿藤蔓，与蓝莓有关。蔓越莓藤可以长时间生产浆果; 美国的一些栽培蔓越莓植物已经生产了100多年。蔓越莓是一种沼泽植物，这种果实曾在安大略省东部生长。沼泽地属于湿地类别，在生物多样性中发挥着重要作用。北美沼泽地通常发生在低洼地区，和腐烂的植被聚集形成泥炭。 蔓越莓种植的土壤选择 由于蔓越莓在生长时，其根系生长比较浅，因此在种植时需要在其表面覆盖上一定厚度的沙子。同时也提高了对于土壤的要求，一般比较适合蔓越莓生长的土壤是土质疏松、土壤肥沃的泥炭土，在这种土壤中进行栽种，既可以提高蔓越莓幼苗的成活率，同时还可以增加结果期的时间，终可以增加蔓越莓果实产量。

蔓越莓该如何种植呢?_健康频道

蔓越莓，又叫蔓越橘、酸果蔓等，原称鹤莓，因为蔓越莓的花朵开放时非常像鹤的嘴和脚，因此得名。蔓越莓属于常绿灌木，其主要分布在北半球比较凉爽的酸性土壤中，花朵为深红色，浆果为红色。蔓越莓的果实中含有非常丰富的营养，可以起到养气，的功效，因此非常受人们的欢迎。蔓越莓主要分布在北美一些地区，我国大兴安岭一带也有种植，同时因为智利的蔓越莓品质和口感，所以是我国市场上蔓越莓的主要来源。由于蔓越莓的需求变大，很多人开始种植，那么蔓越莓该如何进行种植呢？今天就让我们来了解一下蔓越莓的种植技术吧！